Des extraits de brocoli pour lutter contre le cancer – Article Sciences et avenir

 ©satit srihin Des extraits de brocoli pour lutter contre le cancer – Article Sciences et avenir du 23/04/2015 Dans les cancers de la bouche, de la tête et du cou, des chercheurs évaluent le potentiel[…]

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Les légumes lacto-fermentés

    Les légumes lacto-fermentés   Qu’est-ce qu’un légume laco fermenté ? Non, mis à part les graines de kéfir que l’on utilise pour tranformer le lait, un légume lacto fermenté n’est pas fermenté dans[…]

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Consommez du chou cru !

Pendant un séjour en Russie, nous avons découvert les salades de chou. Au prime abord, le goût habituel du chou peut vous freiner dans cette expérience nouvelle. Délestez-vous des a priori, c’est délicieux !  […]

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Le Kéfir

LES GRAINES DE KEFIR     1) Spécificités des graines de Kéfir : Les graines de kéfir sont composées de bactéries et de levures actives. Elles modifient la composition du lait ou des fruits et développent[…]

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