Champignons à l’ail et au persil

Champignons à l'ail et au persil - la cuisine du bonheur - jean & Karine Azais

Champignons à l’ail et au persil

 

Vertus

 

  • Bon pour le tonus : la vitamine C du persil et les protéines des champignons
  • Bon pour les muscles : protéines des champignons
  • bon pour la peau : vitamine E de l’huile d’olive, le souffre et les acides aminés de l’ail, la vitamine C du persil
  • Bon pour le système immunitaire : l’ail
  • Bon pour la tension : l’ail

 

Ingrédients :

– 1 kg de Champignons

– Huile d’olive (3 cuillères max pour une poêle)

– 1 tête d’ail entière

– 1 botte de persil

 

Préparation des

Champignons à l’ail et au persil

 

– Faire chauffer les champignons avec un fond d’eau jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

– Laver le persil et le hacher

– hacher la tête d’ail

– Une fois les champignons cuits et l’eau de la poêle évaporée, mettre trois cuillères à soupe d’huile d’olive (maximum) dans la poêle. Faire cuire quelques minutes

– Ajouter l’ail. Faire cuire quelques minutes avec un couvercle et à feu doux pour que l’ail cuise en se ramollissant sans griller

– Ajouter le persil à la dernière minute. Laisser cuire encore quelques minutes. Et servir

 

Déguster !

 

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